О компании

Племзавод  «Амурское» - старейшее племенное предприятие России по разведению скота герефордской породы, первые экземпляры были завезены в 1965 году. В последующем, в 1996 году Племзавод «Амурский» первым в Челябинской области аттестовался  как племенной завод по воспроизводству и разведению коров герефордской породы. 

Стадо племзавода «Амурское» отличается наилучшим генофондом герефордской породы. Они  пасутся на экологически чистых пастбищах брединского района. В настоящее время главным в работе по совершенствованию скота в «Амурском» является создание собственных заводских линий. 

Племзавод «Амурское» поставляет племенных животных для разведения. Опыт работы этого предприятия позволил заняться разведением ценных пород  другим областным хозяйствам. Так, в 2005 году выращиванием герефордов стал заниматься Калининский племзавод, получив племенных животных из Амурского.

В 2006 году племзавод возглавил новый руководитель Закий Алиулов.  При нем завод сумел увеличить маточное поголовье герефордов и сохранить высокий уровень племенной работы.
Главное достоинство мяса этих коров - его «мраморная» структура. Мраморная  говядина - это нежнейшее мясо с тончайшими прожилками жира. Именно такая говядина  считается самой вкусной и используется в приготовлении всех деликатесных блюд. 
Сейчас в продаже